Składniki

• 1 kg zmielonej łopatki
• 1 cebula
• 3-4 ząbki czosnku
• 1 surowe jajko do mięsa + 7 jajek do środka pieczeni
• 1 łyżka chrzanu
• 1 łyżka musztardy do mięsa +1 łyżka do posmarowania pieczeni.
• Sól pieprz
• Jarzynka
• Majeranek
• Olej i bułka tarta do formy