Składniki

• 5 tortilli pszennych
• Ok. 700 g mielonego mięsa wieprzowego np. szynka
• 2 cebule
• 2 ząbki czosnku
• Ok. 6 kawałków suszonych pomidorów
• 1 łyżka octu balsamicznego
• 1 łyżeczka pieprzu ziołowego
• 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
• Sól , pieprz do smaku
• 1 łyżka ziół prowansalskich
• 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego
• 0,5 puszki kukurydzy konserwowej
• 150g tartej mozzarelli
• Ok. 100g żółtego sera gouda