Składniki

• 900 g mielonego twarogu (użyłam dobrej jakości! z wiaderka)
• 1,5 szklanki mleka (1 szklanka = 250 ml)
• 3/4 szklanki cukru
• 1 jajko
• 3 żółtka
• 5 łyżek oleju
• 1 opakowanie budyniu waniliowego
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej (płaska)
• Sok i skórka z 1 cytryny
• 3 białka
• 1/2 szklanki cukru
• 50 g wiórek kokosowych
• Herbatniki/biszkopty/kruchy spód na spód