Składniki

• 2 cienkie cukinie
• 4 większe cebule
• 1 czerwona papryka
• 1 żółta papryka
• 1 zielona papryka
• 500 g pomidorków paprykowych
• 50 ml sosu sojowego
• 150 ml oleju rzepakowego
• 1 torebka przyprawy grillowej do szaszłyków
• 1 łyżka czosnku granulowanego
• Pieprz do smaku
• Patyczki do szaszłyków.