Składniki

• 3 litry wody,
• 6 skrzydełek,
• 2 marchewki,
• 2 pietruszki,
• 1/4 selera,
• Mała cebula,
• Kawałek pora ,
• 2 ząbki czosnku ,
• 3 liście laurowe ,
• 3 ziela angielskie ,
• Sól i pieprz do smaku,
• Szczypta kurkumy ,
• Zioła prowansalskie ,
• Przyprawa w płynie,
• Natka pietruszki.
• 1 jajko ,
• 1,5 szklanki mleka ,
• 3 łyżki mąki ,
• Szczypta soli .