Składniki

• 2 polędwiczki wieprzowe
• Sól
• Pieprz
• Olej do smażenia
• Pęczek botwinki (razem z buraczkami)
• 1 mała cebula
• Szklanka bulionu
• Szklanka śmietany 18%
• Łyżka mąki pszennej
• Łyżeczka masła
• Natka pietruszki