Składniki

• 2.40 kg chudego, świeżego boczku
• 1 kg piersi kurczaka
• 1 duża główka czosnku
• 2 czubate łyżki papryki słodkiej
• 1/2 łyżeczki papryki ostrej
• 1 łyżeczka soli
• 6 łyżek oleju rzepakowego
• 3 cebule
• 1 główka czosnku
• 1 łyżka przyprawy do mięs
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku