Składniki

• 1 kg. łopatki wieprzowej
• Sól , pieprz
• Mąka pszenna
• Smalec do smażenia
• 2 cebule
• 500g. pieczarek
• 1 duży pęczek kopru
• 600 ml rosołu lub bulionu ( użyłam rosołu drobiowo- wołowego)
• 200 ml słodkiej śmietanki 30%
• 1 łyżka mąki pszennej