Składniki

• Półtorej szklanki mąki tortowej
• Półtorej szklanki mąki orkiszowej
• 1 szklanka ciepłej wody
• 1 łyżeczka soli
• 4 łyżki oleju
• 45 dag szpinaku mrożonego rozdrobnionego
• 2 ząbki czosnku
• Olej do smażenia
• 2 kopiaste łyżki serka kanapkowego
• Sol do smaku
• Pieprz czarny mielony do smaku
• Zioła prowansalskie według uznania
• Papryka słodka mielona według uznania
• Bazylia suszona według uznania
• Mąka pszenna do posypania stolnicy
• 1 duża cebula
• Masło lub margaryna do smażenia