Składniki

• 1 podwójna pierś z kurczaka
• Sól
• Pieprz
• Farsz:
• 1 cebula
• 300g. mrożonego szpinaku w liściach ( w sezonie polecam użyć świeżego)
• 3 łyżki sosu czosnkowego
• Sól , pieprz
• 2 łyżki masła klarowanego
• 3 plastry sera żółtego
• Panierka:
• 2 jajka
• 4 łyżki mleka
• 1/2 szklanki sezamu
• 1/2 szklanki bułki tartej
• Dodatkowo:
• Masło klarowane do smażenia ( Można użyć oleju lub smalcu)