Składniki

• Średniej wielkości główka kapusty,
• ¾ szklanki ryżu ,
• ¾ szklanki kaszy łamanej, jęczmiennej ,
• 1 cebula,
• 600 gram mięsa mielonego z szynki wieprzowej,
• 5 dorodnych łodyg jarmużu ,
• Pęczek natki pietruszki,
• Olej do smażenia,
• Świeżo mielony kolorowy pieprz do smaku,
• Sól do smaku,
• 1 kostka rosołowa
• 0,5 słoiczka koncentratu pomidorowego,
• Ok 0,5 litry wody.
• 1 łyżka masła ,
• 1-2 łyżki śmietany do zabielenia,
• Ok 1,5 łyżki mąki za zagęszczenia,
• Sól , pieprz, papryka do smaku