Składniki

• 1,5 kg schabu,
• Sól i pieprz do smaku,
• 1 czubata łyżka wędzonej papryki ,
• 1 łyżka ziół prowansalskich ,
• 4-5 liści laurowych ,
• 4-5 ziela angielskiego ,
• Około 1 szklanki wody,
• Kilka łyżek oleju.