Składniki

• Szklanka to 250ml
• 3 jajka
• 1 szklanka startej drobno marchewki
• 1.5 szklanki mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1.5 szklanki cukru
• 1 szklanka oleju
• 2 łyżeczki cynamonu
• 250g mascarpone
• 300ml śmietany
• 2 łyżki cukru pudru
• 1/2 szklanki cukru
• Odrobina wody
• Łyżeczka masła
• 50ml śmietany 30%
• Do dekoracji orzechy pekan i snickersy