Składniki

• 6 dużych białek
• 1 szczypta soli
• 300 g cukru
• 2 łyżki cukru trzcinowego
• 1 łyżka octu
• 300 ml śmietany kremówki
• 250 g serka mascarpone
• 150 g masy kajmakowej
• 1 łyżka cukru pudru
• 10 daktyli
• 1/2 szklanki orzechów włoskich
• Cukier puder do posypania
• Kakao do posypania