Składniki

• Szynka wieprzowa o wadze 1,5 kg
• Ok. 1 łyżeczka soli
• 0,5 łyżeczki papryki ostrej w proszku
• 1 łyżeczka przyprawy do mięsa wieprzowego
• 1 łyżeczka majeranku
• 3 ząbki czosnku
• 1 cebula
• 1 marchewka
• Kilka pomidorków koktajlowych
• Ok. 150 ml przecieru pomidorowego z kartonu