Składniki

• 500 g płatków kukurydzianych
• 150 g masła 82%
• 2 łyżki cukru pudru
• Masło + bułka tarta do wysmarowania blachy
• Masa serowa:
• 1 kg sera z wiaderka
• 4 żółtka
• 1 szklanka szklanka cukru
• 2 budynie śmietankowe
• 3 łyżki oleju rzepakowego
• 300 ml mleka skondensowanego, słodzonego
• Piana:
• 4 białka
• Szczypta soli