Składniki

• 1 kaczka _ 2.5 kg
• 2 pomarańcze
• 2 cytryny
• 1 główka czosnku
• 2 duże cebule
• 1 opakowanie przyprawy do gęsi
• 3 łyżki oleju
• 500 ml bulionu
• 1 pomarańcza
• 1 cytryna