Składniki

• Ok. 1kg schabu (najlepiej dłuższy a cieńszy)
• Ok. 100g śliwek suszonych
• 0,5 łyżki soli
• 0,5 łyżeczki pieprzu czarnego
• 0,5 łyżki przyprawy do mięsa wieprzowego
• 1 łyżeczka majeranku
• 2-3 ząbki czosnku
• 3 łyżki oleju
• Składniki można podwoić i upiec jeden większy lub dwa mniejsze kawałki mięsa