Składniki

• Ok. 1kg szynki wieprzowej
• 2 marchewki
• 1 mały por
• Kawałek selera
• 1 duża cebula
• Listek laurowy
• 4 kulki ziela angielskiego
• Sól , pieprz do smaku
• Ok. 1 łyżeczka papryki słodkiej w proszku
• 1 łyżeczka majeranku
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
• 1 jajko
• 5 łyżek mąki pszennej