Składniki

• 1 kg indyczych żołądków
• Sól do smaku
• 3 liście laurowe
• 4 ziela angielskie
• 4 małe cebule
• 1-2 łyżki masła
• 2 słoiczki pieczarek w zalewie naturalnej
• 1 l bulionu drobiowego
• Slodka mielona papryka do smaku
• Granulowany czosnek do smaku
• Mielony pieprz do smaku
• 2 łyżki mąki pszennej