Składniki

• 6 średnich buraków ,
• 1-2 ziemniaki ,
• Korzeń pietruszki,
• 2 marchewki,
• 1/4 selera,
• Cebula,
• 1/2 pora ,
• 3-4 ząbki czosnku ,
• 3 liścia laurowe ,
• 4 ziela angielskie ,
• Sól i pieprz do smaku,
• 1 łyżka soku z cytryny lub ocetu,
• 1 łyżeczka pieprzu ziołowego,
• 1 łyżeczka tymianku,
• Natka pietruszki.
• Bułka lub chleb,
• Wędzona papryka ,
• Olej.