Składniki

• 500 g mięso wieprzowe (pokroić na kawałki)
• Tłuszcz do smażenia (5 łyżek oleju)
• 200 g chorizo (pokroić na 1 cm. kostkę)
• 2 czerwone cebule (pokroić na kostkę)
• 3 ząbki czosnku (drobno posiekać)
• 1 kieliszek wina (czerwone wytrawne)
• 1 puszka pomidorów (pokrojone / bez skórki / 400 g)
• 2 marchewki (pokroić w plastry)
• 4 duże ziemniaki (pokroić na kostkę)
• 2 gałązki tymianku (zerwać liście)
• 300 ml bulionu (warzywny)