Składniki

• Biszkopt:
• 2 jajka
• 4 łyżki erytrolu
• 45 g mąki
• 10 g kakao
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• Jabłka :
• 500 g jabłek -waga po obraniu i usunięciu gniazd
• Sok z 1/2 cytryny
• 1 łyżeczka żelatyny
• Krem kokosowy:
• 1 puszka mleczka kokosowego
• 2 łyżki erytrolu