Składniki

• 450 g mąki pszennej tortowej
• 300 g masła
• 150 g cukru pudru
• 1 żółtko
• 0,75 kg jabłek
• 0,75 kg moreli
• 1 szklanka ciepłej wody
• 3 łyżeczki miodu
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 1 łyżeczka cynamonu
• 5 białek
• 1,5 szklanki drobnego cukru
• 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej