Składniki

• 40 dag cukinii
• 1 papryka żółta
• 1 papryka czerwona
• 1 cebula
• 1 duży ząbek czosnku
• 15 dag pieczarek
• 2 łyżki oleju
• 1 szkl wody
• 6 łyżek kuskusu
• 2 łyżki ketchupu z cukini
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• Sól prowansalska do smaku
• Sól paprykowa do smaku
• Pieprz do smaku
• Zioła prowansalskie do smaku