Składniki

• Brokuł 1 szt,
• Cukinia 1 mniejsza lub 1/2 większej około 400 g,
• Pora 1/2 szt,
• Marchewka 2 szt średniej wielkości,
• Mniejsze ziemniaki 3 szt,
• Czosnek 2 ząbki,
• Olej lub masło klarowne do smażenia 2 łyżki,
• Liść laurowy 2,
• Ziarenka ziela angielskiego 3 -4 ,
• Kolendra 1/2 łyżeczki,
• Kurkuma 1/2 łyżeczki,
• Kminek mielony szczypty 2,
• Sól i pieprz mielony do smaku,
• Śmietana 30 % 100 ml,(można więcej),
• Natka pietruszki 1/2 pęczka,
• Bulion 3 - 4 szkl,
• Dodatkowo;
• Grzanki,