Składniki

• 3 plastry schabu
• 40 dag podgrzybków
• 1 duża cebula
• 200 g śmietany do sosów (u mnie 18%)
• 1,5 szklanki bulionu
• 150 g kaszy gryczanej
• Sól
• Pieprz
• Tymianek
• Ostra papryka mielona
• Natka pietruszki
• Olej rzepakowy
• Czubata łyżka masła