Składniki

• 260 g mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1,5 łyżeczki cynamonu
• 290 ml oleju słonecznikowego lub rzepakowego
• 200 g miałkiego brązowego cukru
• 50 g cukru ( najlepiej drobnego)
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 4 jaja rozmiar L
• 300 g marchewki startej na tarce o dużych oczkach
• 100 g posiekanych orzechów włoskich
• 2 kubki śmietany kremówki
• 2 łyżki cukru pudru
• 2 łyżeczki żelatyny
• Cukier puder do posypania