Składniki

• Ok. 1kg karkówki
• Przyprawa do mięsa wieprzowego ok. 1 łyżeczka
• 1 łyżka soli
• 1 łyżka majonezu
• 1 łyżka musztardy
• Listek laurowy
• 1 cebula
• 4 ziarna ziela angielskiego
• 1 łyżeczka pieprzu czarnego w ziarnach
• 1 łyżeczka majeranku