Składniki

• 1 kg podgrzybków zajączków
• 2 duże cebule
• 2 łyżki masła
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• 3 litry rosołu z kurczaka
• 3 marchewki ugotowane w rosole
• 1 pietruszka ugotowana w rosole
• 1/4 średniego selera ugotowanego w rosole
• 8 dużych ziemniaków
• 1 kubek śmietany kremówki 30 % - 330 g
• Natka pietruszki do dekoracji
• 1 duża łyżka masła
• 2 łyżki mąki
• Maggi do smaku