Składniki

• Ok. 1,3 kg szynki wieprzowej
• Przyprawa do karkówki
• 3 łyżki sosu sojowego
• Olej
• 1 łyżka papryki słodkiej w proszku
• 2 cebule
• 1 czerwona papryka
• Kilka dużych dojrzałych pomidorów
• Sól
• Majeranek
• Listek laurowy
• 3-4 ziela angielskie
• 2 gałązki natki pietruszki
• 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej