Składniki

• 3 duże ziemniaki
• 700 g wątróbki drobiowej
• 2 cebule
• 4 liście laurowe
• 8 ziaren ziela angielskiego
• 8 łyżek oleju rzepakowego
• Mąka do obtoczenia wątróbki
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• 2 duże ogórki kiszone