Składniki

• 1 kg udek kurczaka bez skóry i kości - 7 sztuk
• 280 g pikantnej kiełbasy chorizo
• 200 g małych korniszonów
• 4 duże cebule
• 7 łyżeczek musztardy
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• 200 g boczku parzonego w plastrach
• 6 łyżek oleju rzepakowego
• 200 ml soku z kiszonych ogórków
• 1 łyżka przyprawy do mięs
• 1 łyżka czosnku granulowanego
• 1 łyżka słodkiej papryki
• Białe, bawełniane nici