Składniki

• Kotlety mielone:
• Jajka 2 sztuki,
• Mielone drobiowe 50 dag,
• Cebula 1 sztuka,
• Kucharek 1 łyżka,
• Pieprz mielony 1/2 łyżeczki,
• Przyprawa węgierska 2 łyżeczki,
• Bułka namoczona w wodzie 1 sztuka,
• Bułka tarta 1/2 szklanki,
• Woda zimna 1/2 szklanki,
• Smalec 1/2 kostki
• Paprykarz:
• Margaryna 6 łyżek,
• Cebula 2 sztuki,
• Cukier 1 łyżeczka,
• Papryka czerwona 6 sztuk średnie,
• Papryka zielona lekko ostra 1 sztuka,
• Włoszczyzna młoda 1 pęczek,
• Czosnek młody 1 główka,
• Cukinia 2 sztuki średnie,
• Długie łodyżki natki pietruszki z 1 pęczka,
• Kucharek 2 łyżki,
• Pieprz ziołowy 2 łyżki,
• Sok pomidorowy 400 ml,
• Woda 1 szklanka
• Ziemniaki młode ugotowane w mundurkach 1 kg