Składniki

• Ok. 700 g mięsa wieprzowego mielonego
• 1 łyżka majonezu
• 1 łyżeczka soli do mięsa + do sosu
• 0,5 łyżeczki pieprzu czarnego mielonego do mięsa + do sosu
• 1 jajko
• 2 łyżki bułki tartej
• 150 ml zimnej wody
• 3 marchewki
• 0,5 pora
• 1 pietruszka
• Koperek
• 1 serek topiony naturalny
• 150 ml śmietany 30%
• 1 łyżeczka musztardy
• Listek laurowy
• 4 ziarna ziela angielskiego
• Mąka pszenna do obtoczenia pulpetów