Składniki

• 1 kg żołądków drobiowych
• Sól
• 3 liście laurowe
• 3 ziela angielskie
• 3 cebule
• 3 łyżki oleju
• 1/2 kg pieczarek
• 200 ml śmietany 18%
• 2-3 łyżki mąki pszennej
• 2 łyżki posiekanego koperku