Składniki

• 1.40 kg żołądków drobiowych
• 250 g pieczarek
• 1 młoda cukinia
• 2 marchewki
• 3 cebule
• 1 główka czosnku
• 8 łyżek oleju rzepakowego
• 1 łyżka mąki pszennej
• 10 liści laurowych
• 16 ziaren ziela angielskiego
• 1 łyżka słodkiej papryki
• 1 łyżka przyprawy do mięs
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku