Składniki

• 6 kotletów schabowych bez kości
• 2 duże cebule
• 1 główka czosnku
• 6 łyżek oleju
• 150 ml soku z kiszonej kapusty
• 1 łyżka przyprawy do mięs
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Mąka do panierowania kotletów