Składniki

• 20g świeżych drożdży
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka cukru
• 0,5 szklanki mleka
• Ok. 1,5 szklanki mąki pszennej tortowej
• 2 łyżki oleju
• Ok. 600-700g mięsa wieprzowego mielonego
• 1 łyżka ziół prowansalskich
• 2 cebule
• 4 ząbki czosnku
• 500ml sosu pomidorowego
• Sól , pieprz
• Olej do smażenia
• Ok. 150g sera żółtego