Składniki

• 0,5 kg mięsa wieprzowego
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego
• 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
• 1/2 łyżeczki wędzonej papryki
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki smalcu
• 2 szkl wody
• 2 listki laurowe
• 3 ziela angielskie
• 240 g mrożonej marchewki z groszkiem
• 2 duże garście suszonych jabłek
• 2 łyżeczki z dużym czubkiem koncentratu pomidorowego
• 1/2 łyżeczki soli - do gulaszu
• 1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego- do gulaszu
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich - do gulaszu