Składniki

• 800g karkówki wieprzowej,
• 1 cebula,
• 200g pieczarek ,
• 1 czerwona papryka ,
• 300g mrożonej mieszanki warzywnej meksykańskiej,
• 1,5 litra wody,
• 1 łyżka mąki ,
• 1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej,
• 1 łyżeczka papryki ostrej mielonej,
• 2 liście laurowe ,
• 3 ziarna ziela angielskiego ,
• 1 łyżeczka kminku,
• 1 łyżeczka majeranku,
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego,
• Oliwa,
• Sól ,
• Pieprz .