Składniki

• 2 pojedyncze piersi z kurczaka (około 500g)
• 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
• 1/3 łyżeczki papryki ostrej (lub wg smaku)
• Sól ziołowa
• Pieprz
• 1-2 jajka
• Mąka pszenna
• Płatki gryczane (użyłam płatki z kaszy białej)
• 2 łyżki otrębów (opcjonalnie; u mnie otręby 4 zbóż)
• Tłuszcz do smażenia