Składniki

• 50 dag mielonego mięsa baraniego
• 2 ząbki czosnku
• 1 mała cebula
• 1 jajko
• 1 mała kajzerka
• 1 łyżeczka suszonego lubczyku
• 1 łyżeczka suszonej mięty
• Pieprz czarny i sól do smaku
• Dodatkowo:
• Odrobinę mąki pszennej
• Olej do podsmażenia pulpecików
• 2 marchewki
• 1/2 korzenia pietruszki
• Kawałek selera
• 1 cebula
• 2 szkl. wody
• 2 łyżki oliwy
• Liść laurowy,3-4 ziarenka ziela angielskiego
• 1 łyżeczka vegety
• Majeranek, sól i pieprz do smaku
• Ok. 1 łyżka mąki pszennej
• 2 łyżki śmietany 18 %
• 1 łyżka posiekanego koperku