Składniki

• 750 g mrożonego dorsza czarnego
• 3 małe jajka
• 4 duże czubate łyżki bułki tartej
• 1 duża cebula
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• 6 łyżek oleju ze smażenia pulpetów
• 1 młoda cukinia
• 2 marchewki
• 1 duży pęczek koperku
• 1 litr bulionu warzywnego
• 2 łyżki mąki pszennej
• 500 ml oleju do głębokiego smażenia
• Bułka tarta do obtoczenia pulpetów
• Ugotowany ryż