Składniki

• 800 g udek kurczaka bez skóry i kości
• 5 liści laurowych
• 10 ziarenek ziela angielskiego
• Sól do smaku
• 1.20 kg pieczarek
• 2 cebule
• 1 łyżka masła
• Pieprz do smaku
• 8 dużych ziemniaków
• 3 marchewki
• 1 pietruszka
• 1/4 średniego selera
• 330 g śmietany kremówki 30 %
• 2 łyżki mąki
• Maggi do smaku
• Natka pietruszki do dekoracji