Składniki

• Ok. 400g schabu lub szynki wieprzowej
• 1 marchewka
• Kawałek pora ok. 10-15cm
• Olej do smażenia
• Ok. 200g przecieru pomidorowego
• 3 ząbki czosnku
• 1 łyżka ziół prowansalskich
• Sól , pieprz
• 4 łyżki śmietany 30%