Składniki

• 40 dag piersi z indyka
• 1 płaska łyżeczka przyprawy do kurczaka
• 1/2 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich
• 1/3 łyżeczki pieprzu
• 5 średnich marchewek
• 1/2 średniej cebuli
• 2 ząbki czosnku
• 3 łyżki oleju
• 0,5 l wody
• Kilka łyżek zimnej wody
• 1 płaska łyżka mąki
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Zioła prowansalskie do smaku