Składniki

• 2 trawy cytrynowe
• 1 łyżeczka soku z limonki
• 300 g piersi z kurczaka
• 1 cebula
• 1 puszka marchewek "baby"
• 3 ząbki czosnku
• 100g mleczka kokosowego
• 1 łyżka oleju kokosowego
• 2 łyżki sosu sojowego
• 1 papryczka chili medium
• 1 łyżeczka curry medium
• 2 cm kawałek świeżego imbiru (startego)
• 1/2 łyżeczki kolendry, sól , pieprz
• Natka pietruszki i 1 młoda cebulka dymka do posypania
• Ryż