Składniki

• 250 g mąki orkiszowej
• 25 g masła
• 1/2 szklanki mleka
• 4 g drożdży instant
• 1 łyżeczka cukru
• 1,5 łyżeczki soli
• 1 jajko
• 450 g mielonej wołowiny
• 1 łyżka sosu sojowego
• 1/2 łyżki sosu worcester
• Chili
• Sól
• Po kawałku żółtej i czerwonej papryki
• 1/2 cebuli
• 4 plastry boczku wędzonego
• 8 plastrów pomidora
• 2 ogórki kiszone
• Rukola
• 4 łyżki majonezu
• 4 łyżki słodkiego sosu chili
• Oliwa