Składniki

• 2 szkl białej mąki orkiszowej do pizzy
• Około 1 szkl ciepłej wody
• 2,5 dag świeżych drożdży
• 1 łyżeczka cukru trzcinowego
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1/2 łyżeczki soli himalajskiej
• 30 dag pieczarek
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 1 cebula
• 15 dag startego żółtego sera
• 1/2 papryki czerwonej
• 1/3 papryki żółtej
• 2-3 łyżki czarnych oliwek
• 3 łyżki kukurydzy konserwowej
• 3 łyżki ajwaru łagodnego
• 1 łyżka pikantnego ketchupu
• 1 łyżeczka przyprawy bałkańskiej
• Sól
• Pieprz